Instagram美食账号如何拍出诱人照片

说真的，我刚开始做美食账号那会儿拍的惨不忍睹。明明店里吃起来超香的食物，拍出来就像隔夜的剩菜一样毫无食欲。我也曾迷信过什么单反相机、专业打光设备，后来发现其实身边大部分东西都能凑合着用。关键不在于设备多贵，而在于你懂不懂其中的门道。

这篇文章我想用最实在的话，把美食摄影那些弯弯绕绕给你讲明白。不用死记硬背参数，也不用买一堆用不上的器材，跟着思路走就行。

设备这件事，别想太复杂

好多人问我用什么相机拍美食。我的回答可能会让你失望——我的大部分照片都是手机拍的，而且就是那种几千块的普通安卓机。 instagram 那个压缩画质，再好的相机拍出来也看不出区别。

当然，手机也有它的局限。比如晚上在餐厅拍，光线一暗噪点就多，这时候如果你有个便携式补光灯会好很多。我自己用的是那种几十块钱的环形补光灯，夹在手机上就能用，不占地方。比起专业灯具，这东西虽然效果一般，但至少比你举着手机开闪光灯强多了。

如果你想稍微进阶一点，可以考虑买个手机镜头。广角镜头适合拍那种一大桌子菜的俯拍视角，微距镜头则能拍出食物的纹理细节。价格从几十到几百都有，不用买太贵的，够用就行。

光线才是决定性因素

这话我可能要说三遍：光线最重要，光线最重要，光线最重要。一张照片好不好看，十有八九是光线说了算。instagram 上那些看起来诱人的美食照，几乎都是自然光拍的。

自然光里，最理想的是窗边的那种柔和散射光。太阳光直射太硬，会在食物上投下很难看的阴影；阴天的光虽然柔和但往往不够亮。最好是那种上午或者下午斜斜照进来的阳光，通过薄纱窗帘或者白布柔化一下拍出来的照片，食物色彩还原最好看了。

如果你在餐厅吃饭，怎么找光线？尽量选择靠窗的位置。如果窗户在正对面，那是最好的拍摄角度。如果窗户在你侧面，可能会需要在另一边用反光板补点光。什么叫反光板？就是张白纸、A4纸都行，举在食物暗的那一侧，把光反射过去，阴影就没那么难看了。

有些餐厅灯光是那种黄黄的暖色调，拍出来食物会显得很没精神。遇到这种情况，你可以试着把食物端到光线好一点的地方拍，或者干脆把灯关了——当然前提是别影响别人就餐。实在不行的话，后期稍微调整一下白平衡也能救回来。

角度选对了，食物才好吃

拍照角度这个事儿，没有标准答案。不同类型的食物适合完全不同的角度，我给你列个表看看：

我刚开始拍照那会儿，什么都爱用45度角。后来发现有些食物根本不适合这样拍。比如一碗牛肉面，如果从侧面拍，只能看见汤和几片面；从上面拍才能看见牛肉有多大块、面条有多诱人。这就是为什么你看那些做美食摄影的博主，面对同一碗面可能要换好几个角度拍。

还有个实用技巧：拍照前先把食物「整理」一下。比如撒点葱花、摆正餐具、擦掉碗边的汤汁。这些小动作能让照片看起来更精致，食客看的时候也会觉得你很用心。

背景和道具是门学问

你可能注意过，有些美食照片看起来就是比你的高级。不是食物本身的问题，是整个画面的氛围感。这种氛围从哪里来？从背景和道具来。

背景板是个好东西。木纹、大理石、纯色亚麻布，这几样是美食摄影里的万能背景。不用买太贵的，淘宝上几十块钱能买一大卷。我自己用的就是那种仿木纹的贴纸，铺在桌上当背景，看着还挺像那么回事。

餐具的选择也很有讲究。纯白的餐盘是最安全的，不会抢食物的风头，也最显干净。如果你想要点不一样，可以试试哑光的灰色盘子，或者带点做旧感的陶土色餐具。网上那种INS风的网红餐具店挺多的，价格不贵，摆着拍照确实好看。

道具怎么摆？这事儿我也摸索了好久。基本原则是少即是多。一两件合适的道具就够了，太多会显得杂乱。一张桌布、一副眼镜、一杯水、一束花，这些都是常见的道具选择。关键是道具的颜色要和整体画面协调，别太跳脱。

颜色怎么调才诱人

后期调色这个话题，有人觉得是造假，有人觉得是必要工序。我的观点是：适度调整没问题，别太过分。

instagram 自带的滤镜其实有不少挺适合美食的。Clarendon 整体偏亮，适合大多数食物；Gingham 会增加一层淡淡的暖色调，让食物看起来更有食欲；Sutro 则比较重口味，适合那种想要复古质感的照片。

如果你用专业修图软件，记住几个关键参数就行。曝光要稍微提亮一点，让食物看起来新鲜；对比度别太高，否则暗部细节会丢失；饱和度可以小幅增加，但别把食物P得不像真的。最重要的是白平衡，暖色调会让食物看起来更诱人，但别调得太过变成黄色了。

有个小技巧：修图的时候先把照片放大看细节，确认没有修过头。有些食物的纹理是很漂亮的，不要为了追求所谓的「完美」把这些细节磨没了。

几个容易踩的坑

说完了基本技巧，我想提醒你几个我刚开始拍照时经常犯的错误：

• 热气腾腾的菜要及时拍——有些菜凉了以后表面会发干发暗，看起来完全不一样。点菜前就想好怎么拍，上菜了赶紧先拍几张。
• 别等所有人都拍完再吃——特别是吃日料、火锅这种时效性强的食物，凉了以后完全两个样。我的做法是先拍几张特写，再拍几张环境照，差不多就开始吃。
• 手抖是真的致命——食物照最怕糊，特别是特写镜头。按快门的时候双手拿稳，或者用延时拍摄避免按按钮时的抖动。
• 构图不要太满——四周留点白边看起来更舒服，也方便后期加文字标签。

还有一点可能很多人没想到：拍之前先把手机镜头擦干净。带着油渍或者指纹的镜头，拍出来的照片会有一层朦胧的雾感，怎么调都调不掉。

最后说几句

说白了，美食摄影这件事和做饭有点像，需要多练、多看、多想。一开始拍得不好太正常了，我翻到自己三个月前的照片也觉得惨不忍睹。但只要每次拍完想想哪里可以改进，慢慢就会越拍越好。

你也不用追求每张都完美instagram 上那些看起来很轻松的日常食物照，往往就是加了个滤镜、加了几行字。真实感比那种过度修饰的精致感更打动人。

找个时间去吃顿好的，试着把今天学到的东西用起来。拍得开心，吃得也开心，这就够了。