红酒几级的
红酒的等级分类在不同国家和标准下有所不同。以法国为例,红酒通常被划分为四个等级,从高到低依次为:
法定产区葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee, 简称AOC):
这是最高等级的法国葡萄酒,其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。
优良地区餐酒(Vins Delimites de Qualite Superieure, 简称VDQS):
这是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
地区餐酒(Vin de Pays, 简称VDP):
由最好的日常餐酒升级而成,大多产自南部地中海沿岸。其产地必须与酒标所示的特定产区一致,且要使用被认可的葡萄品种。
日常餐酒(Vin de Table, 简称VDT):
这是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
因此,对于法国红酒而言,四个等级分别是AOC、VDQS、VDP和VDT。
建议在选择红酒时,可以根据自己的需求和预算,考虑不同等级的葡萄酒,以获得最佳的口感和品质体验。