企业商用厨具种类

企业商用厨具种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是几种常见的分类方式及对应的商用厨具种类：

烹调用具：包括炉具、灶具、电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等。

调理用具：包括台面、整理、切菜、配料、调制工具和器皿，以及食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等。

洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、垃圾箱或卫生桶、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。

储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏，包括冷藏柜、电冰箱、底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

进餐用具：包括餐厅家具和进餐时的用具和器皿等。

中餐炉具：包括燃气炒炉、燃气大锅灶、燃气炉煲仔炉、燃气低汤灶、燃气蒸炉、燃气肠粉炉、燃气海鲜蒸柜、燃气蒸饭柜、电气两用蒸饭车、燃气摇摆汤锅、燃气节能煮面炉、电煮面炉、油炸炉、自动炒锅等。

西餐炉具：包括蒸烤箱、西式煲仔炉、炸炉、煮食炉、扒炉、意粉炉、法式热板炉、西式烧烤炉、西式炒炉、西式可倾式炒锅、西式夹层汤锅、面火炉、低温慢煮炉等。

商用电磁炉：包括电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁煲仔炉、电磁矮仔炉、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁煮面炉、台式电磁平灶、台式电磁凹灶、一平一凹电磁炉、火锅电磁炉等。