青岛吃啥特色

青岛的特色美食非常丰富，涵盖了海鲜、小吃、烧烤等多个方面。以下是一些青岛的特色美食推荐：

海鲜类

原壳鲍鱼：保留了鲍鱼的原汁原味，搭配各种调料蒸煮，鲜美无比。

油爆海螺：海螺肉厚实有嚼劲，油爆工艺让海螺更加美味。

大虾烧白菜：以大虾和胶州大白菜为主料，简单烹饪，口感鲜美清爽。

酸辣鱼丸：口感鲜美，酸辣适中，是青岛的传统小吃。

炸蛎黄：炸制的蛎黄，外酥里嫩，鲜香可口。

海鲜水饺：以黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜为馅，味道奇鲜。

烧烤类

美达尔烤肉：在青岛非常有名，尤其是其烤鱿鱼。

王姐烧烤：青岛烤鱿鱼最好吃的一家。

小吃类

流亭猪蹄：肉质鲜嫩，味道香醇，是青岛地区的特色美食。