肺鱼好吃吗

肺鱼是一种在非洲被当地土著人视为食物的淡水鱼，它们通常被当作鲑鱼的一种，并且肉质多刺少，吃起来鲜美。然而，肺鱼也有其特别之处，它们被认为是“活化石”，在地球历史上曾经大量繁殖，现在仍有少数保存着其种族而遗留下来。

关于肺鱼是否好吃，这取决于个人口味和烹饪方式。以下是一些关于肺鱼食用方式的参考：

烹饪方式：肺鱼可以通过煮、烤、炸或煎等多种方式进行烹饪。

口味体验：一些用户认为肺鱼肉质鲜美，而另一些用户可能因为土腥味重而觉得口感不佳。

注意事项：由于肺鱼稀少且有“活化石”之称，建议适量食用，并注意其来源是否可持续。

综上所述，肺鱼是否好吃取决于个人口味偏好和烹饪技巧。如果你喜欢尝试不同的鱼类，肺鱼可以是一个选择。不过，请确保在烹饪前了解其特性和可能的土腥味问题