白木耳怎么煮好吃
白木耳可以通过多种方法煮制，以下是一些推荐的煮法：
黄木耳煮法
购买盒装黄木耳，避免纯白木耳，因为纯白木耳不易煮烂。
将黄木耳用冷水泡软，约30分钟，期间可去除底部较黄部分。
倒掉前两次泡黄木耳的水，因有腥味。
将泡软的黄木耳放入果汁机打烂。
将打烂的黄木耳加水，煮约一个小时，水量根据个人口味添加。
根据个人口味添加龙眼干、红枣、莲子糖水、糖水、蜂蜜、果糖或冰糖等调味品。
优质白木耳煮法
选择优质白木耳，叶片饱满、颜色均匀、无杂质和异味。
用温水浸泡白木耳半小时，剪掉底部小蒂头，压碎使白木耳更软烂。
大火烧开水，放入白木耳转小火煮20分钟，避免煮过头。
加入适量冰糖和红枣，煮至冰糖融化即可。