热红酒品种
热红酒，又称为Mulled Wine或Hot Red Wine，是一种将红酒加热至一定温度后加入香料和水果浸泡的饮品。根据不同的分类方法，热红酒可以分为以下几类：
按颜色分类
红葡萄酒：由红葡萄品种酿造，颜色为紫红色或深红色。
桃红葡萄酒：由红葡萄品种酿造，但工艺不同，颜色可以是淡粉色、橘红色或三文鱼色。
白葡萄酒：由白葡萄品种酿造，颜色为金黄色、柠檬黄或禾秆黄。
按含糖量分类
干型葡萄酒：含糖量低于5克/升。
半干型葡萄酒：含糖量在5-10克/升之间。
半甜型葡萄酒：含糖量在10-15克/升之间。
甜型葡萄酒：含糖量高于15克/升。
按饮用方法分类
静止葡萄酒：不含有气泡的葡萄酒。
起泡酒：含有二氧化碳气泡的葡萄酒，根据含糖量不同，可分为甜起泡酒和干起泡酒。
按风味和用途分类
干红：口感干涩，单宁含量较高，适合搭配牛排、烤肉等油腻食物。
半干红：比干红略甜一些，适合搭配海鲜、鸡肉等较为清淡的食物。
甜红：在干红的基础上添加了糖分，口感甜美，适合搭配甜点或独自品尝。
起泡红：以其细腻的气泡和轻盈的口感而闻名，适合作为开胃酒或庆祝特殊场合。
这些分类方法可以帮助你更好地了解热红酒的种类和特点，从而选择适合自己口味的热红酒。