汤饭厨房厨具摆放
在汤饭厨房中,厨具的摆放应遵循以下原则以确保高效、安全和整洁:
常用厨具的摆放
刀具:放在刀架中,切菜板可以放在炊具上面架子上。
炊具和平底锅:炊具应垂直放置,锅盖在下面,平底锅和炒锅可悬挂在厨房架子上。
餐具:餐具和碗碟应放在柜子中心位置的最下面,以方便取用。
调料:调料应放在柜子中心位置,以方便取用,同时根据其类别进行分类。
不常用厨具的存放
不常用工具:放在灶下第二层抽屉或吊柜上层。
饭后耗材:也放在灶下第二层抽屉。
厨房电器的摆放
小型电器:如食品搅拌机、榨汁器等,放在易取易放的地方。
大型电器:如微波炉、烤箱等,可以放在固定位置。