花莲什么好吃

花莲的美食丰富多样，以下是一些推荐：

牛肉面：

花莲的牛肉面非常出名，尤其是“阿城鹅肉”的烟熏鹅肉牛肉面，肉香浓郁，量足实惠。

炸蛋葱油饼：

这道小吃在花莲非常受欢迎，葱油饼中加入半熟蛋，口感丰富，令人回味无穷。

麻糬：

花莲被称为麻糬之乡，有多家知名的麻糬店，如曾记麻糬、阿美麻糬等，麻糬皮Q软糯，内馅丰富多样，包括红豆、花生、芝麻、抹茶等口味。

五霸焦糖包心粉圆：

这家店的特色是将多种口味的包心粉圆与红豆、绿豆、豆花、仙草等放入盘中，再覆盖刨冰，最后淋上焦糖和炼乳，造型独特，味道美妙。

扁食：

花莲的扁食（馄饨）也非常有名，尤其是液香扁食，以其薄皮和鲜美的肉馅受到游客的喜爱。

公正街包子：

这是一家24小时营业的包子店，以其厚实的外皮和香Q的内馅闻名，是花莲必吃的美食之一。

炸弹葱油饼：

这家店的葱油饼口感酥脆，搭配半熟蛋，味道非常受欢迎，经常需要排队等候。

庙口红茶：

这是一家传统茶店，以酸梅汤、红茶、杏仁茶等饮品闻名，具有传统的建筑特色。

柴鱼：

花莲的熏烤柴鱼利用相思木燃料，具有独特的风味，是花莲的特色美食之一。

莲花美食：

花莲还以莲花、莲梗或莲子为主料，搭配海鲜、有机蔬果等烹饪出各种美食，如莲花鱼、莲花鸡等，为游客提供独特的味蕾体验。

这些美食只是花莲众多美味中的一小部分，建议您亲自到花莲品尝，发掘更多当地特色美食。