厦门的好吃的东西

厦门的美食种类繁多，以下是一些值得推荐的美食：

沙茶面：

作为厦门的传统小吃，沙茶面以其独特的沙茶酱和丰富的配料吸引着无数食客。推荐品尝的店铺包括四里沙茶面、局口拌面等。

海蛎煎：

海蛎煎是厦门非常有名的传统小吃，主要材料是鸡蛋、海蛎和地瓜粉，外酥里嫩，口感鲜美。推荐品尝的店铺包括八市阿杰五香、老厦门海蛎煎等。

姜母鸭：

姜母鸭是厦门人偏爱的美食，以鸭肉软烂入味、汤底浓郁著称。推荐品尝的店铺有时和利姜母鸭等。

五香卷：

五香卷是厦门的传统小吃，外皮酥脆，内馅丰富，香料味浓郁。推荐品尝的店铺包括老八市等。

烧肉粽：

烧肉粽是厦门的传统名菜，以糯米和五花肉为主要原料，肥而不腻。推荐品尝的店铺包括1980烧肉粽等。

土笋冻：

土笋冻是厦门的特色凉菜，口感爽滑，带有淡淡的海洋风味。推荐品尝的店铺包括中山路附近的多家小店。

芋包：

芋包是用槟榔芋头蒸熟后捣成泥，包入肉、笋等，外皮Q弹，内馅香甜。推荐品尝的店铺包括南普陀素菜等。

花生汤：

花生汤是厦门的传统甜品，花生仁绵密，汤浓稠，口感清甜。推荐品尝的店铺包括黄则和花生汤店等。

炒面线：

炒面线是厦门的独特名菜，汤头鲜美，面线细滑。推荐品尝的店铺包括原"全福楼"、"双全酒家"等。

虾面：

虾面是厦门的传统特色小吃，汤选用厦门本岛附近岛屿的野生小虾和猪骨汤一起熬煮。推荐品尝的店铺包括各大海鲜馆。

这些美食各具特色，适合不同口味和需求的游客。建议可以结合行程安排，选择几家具有代表性的店铺进行品尝，以充分体验厦门的美食文化。