红薯焖子怎么炒好吃

红薯焖子可以通过多种方法炒制，以下提供几种不同的炒制方法：

普通炒制方法

主料：红薯焖子一包、肉沫100克、葱姜适量、蒜苗三根、蒜十瓣、小米辣一根、生抽适量、盐糖适量。

步骤：

1. 葱切花，蒜苗切小段。

2. 红薯焖子切片。

3. 下油锅爆香姜片、葱花，放入焖子，翻炒后加水，加生抽、盐、糖，喜欢吃辣的放小米辣一根，小火盖盖子闷。

4. 焖子透亮后放入蒜苗，如果有肉沫放入炒好的肉沫味道更好。

5. 起锅前放入蒜末，盛盘。

加入调料的炒制方法

主料：红薯淀粉100克、水460克、芝麻酱适量、味极鲜一勺、白糖适量、老醋适量、油适量、盐适量。

步骤：

1. 粗制的红薯淀粉和水混合搅拌均匀。

2. 倒入锅中，开小火，顺时针搅动，直至凝固成豆绿色。

3. 取出晾凉，切成块状。