开瓶红酒保存温度

开瓶红酒的保存温度应控制在 5-20摄氏度之间，最佳保存温度为10-12摄氏度。同时，应该避免将葡萄酒暴露在高于21℃的环境中，因为高温会对葡萄酒造成不可逆的损害。另外，开瓶后的葡萄酒应该减少与空气的接触，以延缓氧化过程，可以在冰箱中保存3-5天，饮用前10分钟左右取出。

建议将开瓶后的红酒放入冰箱保存，并确保在饮用前让其恢复到合适的饮用温度，以保持其最佳风味和新鲜度。