五不取餐饮意味什么

“五不取”餐饮是指 在取菜时应遵循的五个标准，具体包括：

数量不足不取：

确保菜品的数量满足顾客的需求。

温度不适不取：

菜品的温度应适宜，既不能太热也不能太冷。

颜色不正不取：

菜品的颜色应该正常，符合食材本身的色泽。

配料、调料不齐不取：

菜品的配料和调料应齐全，以保证味道和口感。

器皿不洁、破损或不符合规格不取：

使用的器皿应保持清洁，无破损，且符合规格要求。

这些标准旨在确保顾客能够享受到安全、卫生、美味的餐饮体验。如果发现菜品存在上述问题，顾客有权要求厨师重新处理。