西点新东方蛋糕流程
制作西点新东方蛋糕的流程如下：
确定蛋糕种类及风味
选择适合自己口味的蛋糕，例如巧克力、水果、草莓等。
决定蛋糕的大小，以确保适合几个人享用，避免浪费。
准备模具和烤箱
确保模具和烤箱干净、健康，并预热至适当温度。
准备蛋糕配料及材料
准确测量面粉、糖、鸡蛋等材料，确保比例正确。
使用新鲜、室温的鸡蛋，以便于打发。
确保所有材料都是新鲜的，特别是泡打粉和小苏打，避免使用过期产品。
制作蛋糕液
在碗中打入鸡蛋，倒入白糖，用打蛋器打发至粘稠状态。
逐渐加入低筋面粉，并搅拌均匀，确保无颗粒。