厨具维修清洗保养

厨具的维修清洗保养主要包括以下几个方面：

清洁

每次使用后，及时清洗厨具，防止食物残渣积累和细菌滋生。

对于不锈钢制品，使用温和的洗涤剂和软布或海绵轻轻擦洗，避免使用钢丝球等硬质材料划伤表面。

铸铁锅具使用热水和刷子去除食物残渣后，涂上一层薄薄的食用油，以防锈并保持不粘性能。

刀具应单独存放在刀架上，避免相互摩擦损坏刃口。

锅碗瓢盆分类放置，避免堆叠重压造成变形。

木质工具如砧板和勺子应放置在干燥通风的地方，防止潮湿发霉。

储存

刀具、锅碗瓢盆等应分类放置，避免重压和相互摩擦。

橱柜门板应保持一定打开角度，减少水分留存。

避免将尖锐物品或重物悬挂在橱柜表面。

定期检查和维护

电动厨具如搅拌器和咖啡机，定期清理内部和检查电线是否完好，预防故障。