火锅鸡多放香菜好吃吗

火锅鸡中是否多放香菜主要取决于个人口味。香菜具有独特的香味，可以为鸡肉带来清新的味道和增添风味。以下是一些关于香菜在火锅鸡中的使用建议：

适量添加：

香菜可以根据个人喜好适量添加。如果喜欢香菜的味道，可以适量多放一些，但如果不喜欢香菜的味道过于突出，则应适量减少。

作为配菜：

香菜可以作为火锅鸡的配菜，与其他食材如豆皮、平菇、油麦菜等一起煮，这样可以使火锅鸡的味道更加丰富多样。

蘸料中使用：

也可以将香菜切末后放入蘸料中，与其他调料如辣椒油、酱油等混合，这样在食用火锅鸡时，香菜的味道会融入汤汁和食物中。

综合来看，多放香菜在火锅鸡中是可以的，但应根据个人口味进行调整。如果你喜欢香菜的味道，可以适量多放一些，以获得更好的口感和风味。