烧鸡公可以放红酒吗

烧鸡公 可以放红酒。以下是一个使用红酒烧鸡的食谱示例：

食材用料

红酒 1瓶

鸡 1只（或用6个鸡腿代替）

胡萝卜 2根

芹菜 1根

蕃茄膏 1勺

面粉 20g

洋葱 1个

蒜 1个

鸡汤（鸡汤块）1碗

月桂叶 少许

百里香叶 1片

葱 1根

黑胡椒 少许

盐 少许

油 适量

黄油 15g

做法步骤

1. 锅里倒入红酒，调中火。

2. 把切好的所有蔬菜和百里香、月桂叶一起放入，煮到开始沸腾即下锅，放凉直到红酒温度降为常温。

3. 把切大块的鸡肉或鸡腿放进红酒里，密封好冷藏一晚上。