西点设备和原材料

西点制作所需的设备和原材料如下：

设备

烤箱：

用于烘烤面包、蛋糕、饼干等西点。

打蛋机 （电动或手动）：用于打发鸡蛋、奶油等。

和面机：

用于将面粉、水、油等原料混合成面团。

醒发箱：

用于面包、蛋糕等面点的发酵。

工作台：

用于制作西点的操作台，常见材质有大理石、不锈钢等。

货架：

用于存放原料和成品。

鲜奶打蛋机：

专门用于打发鲜奶。

电子秤：

精确称量原料，推荐精确到0.1克。

喷枪：

用于在烘焙过程中喷涂油脂或糖浆。

收银台和 陈列架：

用于销售和展示西点。

烤盘和 凉架：

用于烤制和冷却食物。