新厨具怎样处理

新厨具的处理方法如下：

清除餐具表面粘附的灰尘以及水溶性的残留物。

在清水中加入白醋，将水烧开后关火，把餐具放进去浸泡一到两个小时，目的是中和碱性残留物，同时清除少量的游离铅。

将清洗好的餐具放在盐水中煮几分钟，这样处理后的餐具不仅不易破裂，还能延长使用寿命。

将碗、筷、碟、勺、抹布等放在锅里煮沸15分钟左右，捞出晾干，然后置于洁净的橱柜中。对于有患者的家庭，水开后需再煮10分钟；若有传染病患者，则需煮20~30分钟。

也可以采用含氯消毒剂（如“84消毒液”）浸泡的方法，餐具的浸泡时间应持续5分钟。

例如，新炒锅在首次使用前，可以涂上一层薄薄的油，用厨房纸巾擦拭均匀，防止生锈。

新锅使用前可以在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开，这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。

定期使用煮沸消毒法对陶瓷餐具进行消毒，确保餐具的卫生。

这些步骤综合了清洗、消毒和保养的方法，确保新厨具在使用前达到安全卫生的标准。根据具体情况，可以选择适合的方法进行处理。