鹰潭餐饮现状

截至2024年，江西鹰潭的餐饮行业现状如下：

竞争激烈：

鹰潭市的餐饮行业竞争非常激烈，许多耳熟能详的餐饮店在国庆节过后纷纷关门闭店。

基础设施老旧：

月湖区许多小餐馆存在基础设施老旧、经营管理不规范、从业人员食品安全意识不高等问题。

食品安全监管：

鹰潭市月湖区市场监管局通过硬件设施改造和食品安全知识培训两方面着手，帮助小餐饮完成从“脏乱差”到“净齐优”的转变，共指导531家餐饮单位进行改造提升，发放改造奖励补助25.7万元。

规范提升行动：

龙虎山景区市场监管局推进景区食品“三小”行业规范提升行动，通过激励和口碑示范，解决难题，提升食品安全满意度。

整改与黑榜：

有餐饮店因卫生环境脏乱和“三防”设施缺失等问题被列入“黑榜”，整改不积极的企业会被加大检查频次。

行业复苏与压力：

尽管餐饮行业在2023年以来快速复苏，但竞争压力明显增大，一些店铺因多种原因开始面临客源问题。

综上所述，鹰潭餐饮行业在经历快速复苏的同时，也面临着激烈的竞争和食品安全等方面的挑战。政府和相关部门正在通过一系列措施努力提升行业整体水平，保障民众的餐饮安全。建议餐饮企业要关注行业动态，加强自身管理，提升服务质量，以应对市场的变化和挑战。