平定县有什么火锅

平定县有以下几家火锅：

平定砂火锅

特点：滋味醇厚、不油腻、营养丰富、老少皆宜。

起源与发展：历史悠久，源于晋南地区的传统饮食文化，利用当地的新鲜食材与特色烹饪技术相结合。

平定渝味楠老火锅

特色菜品：

双椒牛肉：新鲜牛肉，红绿辣椒小米椒搭配，麻辣鲜香。

麻辣排骨：肥瘦相间，煮得时间长一些，鲜香辣味扑鼻。

屠宰鲜毛肚：屠场现杀，新鲜有弹性，蘸油碟食用。

其他推荐：

玫瑰肉丸子：手工制作，猪肉切片经捶打，点缀玫瑰花瓣，香气浓郁。

雪花肥牛：肥瘦均匀，入口脂香四溢。

大刀腰片：薄如蝉翼，鲜嫩多汁。