湖北餐饮油烟净化器要求
湖北餐饮油烟净化器的要求主要包括以下几点：
安装位置与连接
油烟净化器应安装在靠近油烟排放口的位置，距离厨房地面不得小于1.5米，以确保安全并便于维护。
净化器应与油烟管道紧密连接，避免油烟泄漏，同时保证净化效果。
处理风量
每个炉灶（每米烟罩）对应的处置风量约为4000m³/h，依据炉灶数量（烟罩长度）及安装位置确定总的处置风量并选定相应净化器的规格型号。
对于个体餐饮，每个炉灶（每米烟罩）对应的处理风量约为2000m³/h。
净化效率
油烟净化器的净化效率应达到高标准，通常要求达到90%以上，以确保油烟排放不对大气环境造成污染。
在油烟净化器正确匹配风量与合理安装的前提下，净化效率至少能达到80%以上，并目测无烟。
设备运行与维护
净化器应与风机先启动10分钟，特别是在严寒的冬天，风机先启动的时间应该更久一点。关机时应先关掉净化器后再关停风机。
餐饮服务业经营者应当对油烟净化机进行定期维护保养，保持设施的正常运行。油烟净化设备应当至少每三个月进行一次清洗维护；餐饮服务项目为烧烤类或者对环境敏感目标造成影响的，应当至少每月进行一次清洗维护，维护保养记录材料保存期限不得少于一年。