如何用红酒做牛肉酱窍门

要用红酒做牛肉酱，可以参照以下几种方法：

方法一：

材料准备

牛五花肉薄片150克

匈牙利红椒粉1克

盐少许

胡椒粉少许

低筋面粉25克

胡萝卜60克

蘑菇80克

大蒜5克

沙拉油15毫升

奶油15克

红酒100毫升

原味鸡高汤200毫升

月桂叶1片

百里香少许

番茄酱20克

酱油15毫升

鸡粉3克

砂糖10克

制作步骤

将牛五花肉薄片切成段状后，与匈牙利红椒粉、盐、胡椒粉及低筋面粉10克拌匀备用。