西点柠檬塔教程

制作西点柠檬塔的步骤如下：

塔皮制作

材料

低筋面粉 100克

黄油 45克

冷水 15ml

糖粉 10克

步骤

将面粉、黄油、糖粉混合在一起，用刮板切面粉里的黄油粒。

加入冷水，用手揉搓成面团。

揉成面团后盖保鲜膜静置一个小时。

把静置好的面团分成三份。

把面团放在塔模里，用手按压成型，用叉子在中间扎上孔，防止烤的时候鼓起，然后再静置半个小时。

放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤15分钟左右。

烤好的塔皮拿出来放凉。

柠檬奶油馅制作

材料

牛奶 150克

柠檬皮屑 5ml