红酒煮水果需要煮开吗

红酒煮水果的过程中， 通常需要煮开。以下是具体的煮制方法：

红酒煮苹果

苹果去皮切块，加入适量红酒，大火煮开，小火煲20分钟，加入适量红糖，把糖焖化即可食用。

红酒煮梨

梨子清洗干净，削皮待用；

梨放入锅中，倒入红酒淹没；

用大火煮开后，改小火煮8分钟左右即可；

盖上锅盖腌制1天即可食用。

红酒煮水果（综合方法）

先将切好的水果放入干净的煮锅，加入香料，倒入红酒，没过水果即可；

用小火煮至微沸，期间可适当搅拌，之后关火焖5分钟左右，待冷却后装杯。

红酒煮水果（加糖和香料）

红酒倒入煮锅内小火慢煮，待红酒还没达到沸腾的状态，加入自己喜欢的水果和桂皮和八角；

依照自己的口味，加入适量蜂蜜或糖，全程只需要慢煮15-2分钟就可以享受到美味又温暖的热红酒了。