做酸菜鱼哪种酸菜好吃

做酸菜鱼时，以下几种酸菜都是不错的选择：

特点：由眉山市吉香居食品公司出品，大叶芥菜为主料，辅以水、食盐、香辛料、白酒等，泡渍而成。酸味十足，香味浓郁，是制作酸菜鱼的佳品。

价格：250克包装的鱼酸菜鱼售价约为7元左右。

推荐理由：在市场上积累了很高的口碑，适合制作各种酸菜鱼菜品。

特点：由老坛子食品公司出品，芥菜为主料，辅以水、白糖、食盐、香料等多种天然配料，采用老母水古法发酵技术制作而成，无添加剂，口感脆嫩，酸味地道。

价格：1000克包装的小酸菜约为25元左右。

推荐理由：适合制作酸菜鱼、酸菜炒腊肉等经典菜品，味道正宗。

特点：由四川饭扫光食品公司出品，以芥菜为主料，性价比高，400克包装的价格约10块钱左右，味道完整，色泽黄亮，酸香微辣，脆嫩爽口，使用方便。

价格：400克包装的价格约10块钱左右。