彩釉厨具优缺点

彩釉厨具的优缺点如下：

优点

热稳定性好：

釉下彩餐具可以盛放温度较高的食物，由于其导热较慢，端起时不会感到烫手。

化学性稳定：

耐酸耐碱，不易与所盛放的食物或水发生化学反应，抗腐蚀，不会生锈。

吸水率低：

陶瓷气孔少，储存时可用盖子密封，防止水分挥发和外界细菌侵害。

易洗涤：

表面光滑，用水即可冲洗掉许多污渍。

彩绘丰富：

釉上彩和釉中彩工艺使餐具色彩丰富，表现形式多样，具有艺术性。

价格亲民：

与其他装饰技法相比，釉上彩的制作成本较低。

缺点

不耐摔：

容易破损，特别是小孩子使用可能容易被割伤。

不耐煮：

无法直接当炊具使用，不耐高温煮食。

铅和镉含量问题：

釉上彩餐具可能含有铅、镉等有害物质，长时间使用可能对人体健康造成影响。

易磨损和褪色：

釉上彩的彩绘没有融入釉中，容易因长时间使用而磨损和褪色。