西点工厂职位划分

西点工厂的职位划分通常包括以下几个主要岗位：

面包师：

负责面包类食品的制作，需要熟练掌握各种面包制作技术，能够根据不同的需求制作出各种口味的面包，并了解面包的营养成分和制作工艺，以确保食品质量。

蛋糕师：

负责蛋糕类食品的制作，需要熟练掌握各种蛋糕制作技术，能够根据不同的需求制作出口味独特、造型精美的蛋糕，并了解蛋糕的营养成分和制作工艺，以确保食品质量。蛋糕师还需具备丰富的想象力和创新精神，不断推出新的蛋糕品种。

饼干师：

负责饼干类食品的制作，需要熟练掌握各种饼干制作技术，能够根据不同的需求制作出口感酥脆、口味多样的饼干，并了解饼干的营养成分和制作工艺，以确保食品质量。饼干师需要具备扎实的烹饪技巧和经验，能够快速、准确地完成大量饼干制作任务。

裱花师：

负责蛋糕的装饰工作，将蛋糕胚体用水果、奶油、果酱等原料进行装饰，制作出豪华、漂亮的多层蛋糕。裱花师需要具备艺术感和审美能力，能够根据客户需求和店铺形象进行创意装饰。

营业员/收银员：

提供顾客服务、咨询，收银找零等，是店铺的基础岗位，收入相对较低，但发展上去可以成为店助理、店经理等。

生产员：

负责公司自助终端等整机产品的生产，这个岗位可能涉及西点制作的某个环节。

西点主管：

负责西点部门的整体运营和管理，包括完善部门管理制度、建立产品生产的规范流程、提出产品的出品标准等。

西点助理：

协助西点主管进行日常工作，包括沟通协调、文件管理、营运标准化建立与更新、人员管理、数据汇总与分析等。

这些岗位共同协作，确保西点工厂的高效运作和产品的优质输出。建议根据个人兴趣和职业发展规划，选择适合的职位进行深入了解和深入学习。