部队火锅泰国甜辣酱配方

材料

红辣椒 500克

大蒜 200克

番茄酱 200克

鱼露 适量

白糖 适量

柠檬汁 适量

玉米淀粉 适量

做法

把红辣椒和大蒜洗净放锅中煮30分钟。

煮熟的辣椒和大蒜放料理机搅碎。

打碎的辣椒酱放锅中熬制，熬的过程中要不停的搅拌。

一边搅拌一边加入番茄酱、鱼露、白糖和玉米淀粉。

熬至够稠时加入柠檬汁搅匀，即可制作出可口的泰式甜辣酱。

提示和建议

可以根据个人口味适量调整辣椒和糖的用量。

熬制过程中要保持小火，以免糊锅。