餐饮部接待流程

餐饮部接待流程主要包括以下几个步骤：

根据接待时间和出席人数确定恰当的用餐酒店，并提前预订席位。

注意客人的人数、身份、用餐习惯以及接待规格，预订时要确认用餐时间、用餐人数、房间大小、房间细节（如是否有沙发会客区、独立卫生间等）以及收费情况（如是否有包间费、折扣等）。

如果是老板用餐，务必预订有窗户和卫生间的包间，并比告知的人数多预定2位。

提前通知所有参与接待的人员（包括公司领导、其他公司员工、驾驶员等）接待时间和地点，并发送短信，短信无回复则立即电话确认。

准备接待所需的酒水、礼品、公司资料等。

服务员或主持人热情地迎接客人，并引导他们到座位。

提供菜单给客人，并解释菜单中的菜品和特色。

服务员询问客人的菜品选择，并记录下来。