餐饮捡垃圾

餐饮捡垃圾主要涉及以下几个方面：

餐厨垃圾的收集与运输

大饭店的餐厨垃圾回收已常态化，小宾馆小饭店仍是盲区。

收运车配备GPS监控和车载摄像头，定时定点回收餐厨垃圾，确保及时收集和处理。

收运员负责过磅计量称重，防止私自偷运或倾倒。

餐厨垃圾的处理与利用

回收企业将餐厨垃圾进行自动化处理，提取油脂用于制造生物柴油，残渣废液用于生产沼气和饲料。

部分餐馆员工从厨余垃圾桶中收集废弃油脂，回店除去残渣后出售给油脂收运单位。

相关法规与要求

餐厨垃圾产生单位需与指定的收运单位签订协议，并提供相关证照。

餐厨垃圾应与其他生活垃圾分类，实行单独收集、密闭储存，并定时放置于指定点位。