火锅特色点菜单

火锅是一种深受喜爱的中华美食，以下是一些特色菜品和推荐：

羊肉片：

选用新鲜的羊肉，切片后涮煮，保持原汁原味，口感鲜嫩多汁。

肥牛：

肥瘦相间的牛肉，涮熟后口感层次丰富，十分美味。

鸭血：

富含铁质，口感滑嫩，涮过后能吸收汤底的味道。

豆皮：

嫩滑可口，吸收汤底，是素食者的不错选择。

金针菇：

嫩脆爽口，能吸附油脂，使汤底更加醇厚。

宽粉/粉条：

软糯吸味，深受不少人喜爱。

虾滑：

肉质鲜嫩，下锅即熟，是海鲜爱好者的必备选择。

鱼丸/贡丸：

细嫩有弹性，口感Q弹，煮熟后汤汁鲜美。

豆芽：

清脆爽口，能中和油腻的感觉。

蔬菜拼盘：

包括菠菜、生菜等，营养健康，能提供丰富的蔬菜纤维。