怎样炸干油条好吃

要炸出好吃的干油条，可以遵循以下步骤：

准备食材

小麦粉300克

泡打粉1勺

黄油25克

水135克

食盐少许

鸡蛋1个

和面

将面粉、泡打粉、鸡蛋和食盐一同放入盆中，搅拌均匀。

将软化的黄油分次加入，继续搅拌，直到形成一个光滑的面团。

如果使用面包机，可以直接将材料放入机器中操作，会更加方便。

醒面

将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，静置醒发10分钟。

第二天将面团取出，在室温下回温，然后继续揉搓几次，使面团更加光滑。

在面团的表面抹上食用油，再次盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上。