好吃的美味菜肴

干煸豆角

食材：牛肉丝、葱、姜、蒜、豆角、盐、酱油、香油、大料、小辣椒。

做法

1. 牛肉丝用少许盐和料酒拌匀。

2. 豆角去筋摘洗干净，备用。

3. 锅中放油，爆香大料和小辣椒，加入葱花、姜末和牛肉丝煸炒。

4. 加入豆角，炒至变色，加酱油和适量温水，盖上盖焖煮。

5. 焖至汤少，加入蒜末，翻炒后点香油出锅。

萝卜蒸虾球

食材：白萝卜、鲜虾、肉末、枸杞、小葱、酱油、淀粉、姜、盐、油。

做法

1. 鲜虾去壳去肠线，用盐和料酒拌匀。

2. 肉末加姜末、盐和淀粉拌匀。

3. 萝卜切片，夹上肉末，摆上虾仁和枸杞，蒸10分钟。

4. 蒸水倒出，加酱油、水淀粉和油煮开，淋在萝卜虾球上。

家常香辣鱼