籽乌贼干怎么做好吃

籽乌贼干可以通过多种方法制作得美味。以下提供几种做法：

韭香乌贼肚丝

将干乌贼用水泡发5小时，去骨撕净黑皮，扣去眼睛和牙齿备用。

猪肚加面粉搓洗后加水煮熟，切片备用。

姜块拍瘪，小葱打结，与猪肚、乌贼一同放入炖锅，加料酒和盐，小火煲1.5小时。

捞出葱姜乌贼猪肚，切丝，韭菜花切段，生姜切丝。

锅烧热加姜丝爆香，倒入肚丝、乌贼丝和韭菜花，翻炒后加少量盐、鸡精、胡椒粉和豉油，勾芡后淋上香油即可。

墨鱼鲜虾炖排骨

墨鱼干剪成条状，用开水浸泡半小时，去骨备用。

排骨汆烫去血水，墨鱼干与排骨一同放入炖锅，加米酒水，大火煮开后转小火慢炖2小时。

加入鲜虾（或虾干）继续炖煮20分钟，加盐调味。

乌贼干烧肉

干乌贼提前泡软清洗干净，切成块状。