遵义红酒怎样喝
遵义红酒的喝法可以遵循以下步骤：
准备工作
红酒在饮用前一天应直立放置，使软木塞中的木屑沉淀到瓶底。
确保红酒的温度在15-17摄氏度之间，夏天可以提前放入冰箱冷藏室，用餐前一至半小时取出。
开瓶
使用酒塞钻或开瓶器轻轻旋转，将酒塞慢慢拔出，避免用力过猛以免酒塞弹出。
倒酒
将红酒倒入红酒杯中，倾斜30度，让酒缓缓流入杯中，避免摇起瓶底的沉淀。
酒液倒入杯中后，不要倒得太满，以酒杯容量的三分之一为宜。
醒酒
开瓶后，红酒会先进行氧化，达到饮用阶段。根据酒的品质和成熟程度，可以静放15分钟至1个小时，让酒与空气充分接触。
观酒
将倒入杯中的红酒放在白色背景下观察，欣赏其颜色和透明度。颜色越深，质量越好。
闻香味
轻轻摇晃酒杯，让红酒与空气充分接触，然后将酒杯放在鼻子下面，深深地吸一口气，感受红酒的香气。香气越浓郁，质量越好。