厨具厨具厨房用的厨具

厨房用的厨具种类繁多，以下是一些主要的厨具分类及其用途：

烹饪器具

锅具：包括炒锅、煮锅、蒸锅、炖锅、煎锅等，用于煮、炒、炖、煎等各种烹饪方式。

炉具：如燃气灶、电磁炉、烤箱等，用于加热食材。

其他烹饪工具：如压力锅、蒸笼、电饼铛、电磁灶等，用于提高烹饪效率和质量。

调理用具

砧板：用于切割食材，有木质和塑料两种材质。

刀具：包括菜刀、水果刀、剪刀等，用于不同食材的切割。

厨房剪：用于去除鱼鳞、剪切肉类等。

搅拌器：用于搅拌和打发食材，如打发蛋黄、搅拌面糊等。

其他调理工具：如榨汁机、磨碎机、调料盒等，用于搅拌、混合、研磨食材。

餐具

碗盘：包括饭碗、菜盘、汤碗等，用于盛放食材和调料。