餐厅厨具洗消流程

餐厅厨具的洗消流程一般包括以下步骤：

收拾餐具

将使用过的餐具分类收集。

把餐具中的食物残渣清理到垃圾桶里，避免堵塞下水道。

预洗

用温水简单冲洗餐具，初步去除表面的油污和杂质。

使用洗涤剂清洗

把餐具浸泡在加有适量洗涤剂的热水（一般水温在40 - 50摄氏度比较合适）中。

用洗碗布或刷子仔细清洁餐具的内外表面，确保油污、食物残留都被洗净。

冲洗

用流动的清水将餐具上的洗涤剂彻底冲洗干净，避免残留的洗涤剂影响人体健康。

消毒

煮沸消毒：把洗净的餐具完全浸没在水中，煮沸至少15 - 30分钟，可以有效杀灭常见病菌。