怎样用红酒泡酒米最好吃

要用红酒泡制酒米，可以参考以下步骤：

大米200克

红糖200克

土酒曲10克

白酒1000毫升

丁香2克

葡萄酒100毫升

将大米用东西碾碎，因为大米的颗粒比较大，鱼儿食入过多的话，对垂钓的不利。炒过的大米比较酥，再次加工就成粉末了。同样酒糟也要单独碾碎处理，大小自己掌握就行。

取一个大号的铁锅，倒入大米、小米、玉米渣，小火炒制，不断翻炒，避免糊掉。

炒好之后，拿来一个大盆，趁热倒入红糖和白糖，然后用筷子搅拌均匀。放凉期间，可以把丁香干煸一下，火候不要太大了。干煸好之后用东西碾碎，如果能打成粉末就好了。

拿来一个大号的喷壶，倒入白酒和葡萄酒混合。然后喷入盆内米当中，感觉物料表面湿了，就要翻搅一次。混合好再次翻搅，反复多次直至把酒喷完。

最后，将混合好的原料倒入一个罐子中，放入阴凉处，三天左右就可以使用了，放的时间越长效果越好。