重餐饮面积多大合适
餐饮面积的合适大小取决于多种因素,包括餐厅类型、定位、座位数以及厨房需求等。以下是一些常见类型餐厅的合适面积建议:
大型餐馆
使用面积在500~3000平方米(不含500平方米,含3000平方米),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)。
中小型餐馆
堂食:一般30平方米左右即可满足需求。
外卖:纯外卖店仅需10平方米左右。
经济型餐厅:桌椅靠墙摆放,需要2平米的占地空间,人通行的宽要0.76米或以上,面积不能低于4平米。
普通型餐厅:需要将圆桌或方桌都摆下,且至少要4把椅子,面积在10-20平米左右,尺寸可以是2*5米、2.5*4米、3*3.3米或以上。
火锅店
一般200平方米就很合适,因为所需面积不大,主要考虑桌椅板凳和装饰用品的摆放。
正餐厅
每个餐位所需厨房面积约0.5~0.8平方米。