餐饮前台勤杂工岗位职责
餐饮前台勤杂工的岗位职责主要包括以下几个方面:
保持餐厅清洁卫生
负责餐厅内各个区域的卫生清洁工作,包括厨房、餐厅、卫生间等。
清洁厨房设备、台面、水槽、排水口等,并保持餐具、锅具等厨房用品的清洁和整齐摆放。
清理餐厅内部、餐桌、座椅、地面等,为顾客提供良好的用餐环境。
定期清洁卫生间,确保卫生间的整洁和卫生。
食材准备与协助烹饪
负责食材的准备工作,如清洗蔬菜、肉类、海鲜等,确保食材的卫生和食品安全。
协助厨师进行烹饪工作,如切菜、备料等,保持烹饪区域的卫生和清洁。
餐具准备与餐桌布置
清洗并准备餐具,确保餐具的卫生和洁净。
在餐馆开业前,协助设置桌椅、摆放餐具和装饰品,确保餐馆环境整洁和卫生。