类似布丁口感的西点甜品
克拉芙缇蛋糕:
这是一款法式甜点,其口感介于布丁和蛋糕之间,顺滑香嫩。它加入了菠萝和苹果,使得口感酸甜可口,非常受欢迎。
炖牛奶:
虽然基础做法简单,但加入栗子泥后味道显著提升。炖出来的成品光洁细腻,口感爽滑,类似于布丁。
法式烤布蕾:
这款法国传统点心具有香脆的外壳和类似奶油布丁的内陷,口感丰富,虽然与布丁相似,但上层奶油使其口感更为丰富。
法式焦糖布丁:
这款甜点以其细腻的口感、金黄的色泽和浓郁的焦糖香气著称,是法式甜点中的经典之一。
拿破仑蛋糕:
由多层咖啡色的千层酥皮夹两层吉士酱制成,口感酥脆,每吃一口都像是敲响一个音符,带来愉悦的心情。虽然不完全是布丁口感,但其层次感与布丁相似。
可丽饼:
以黄油和鸡蛋为主要原料烤制而成,口感密实,没有发泡处理,但炉中膨胀良好,口感颇似布丁。
提拉米苏:
虽然主要是意大利甜点,但其绵密的口感和咖啡酒的香味,使其具有独特的风味,可以被认为是类似布丁的甜品。
萨芭雍:
这道意大利甜品以酒香和蛋香为主,质地浓稠柔细,覆盖于应季水果上,口感柔软,入口即化,与布丁有相似之处。
棉花糖布丁:
将牛奶和棉花糖加热至完全融化后冷藏成形,口感细滑,甜度适中,类似于布丁和雪糕的结合。
生芝士系列:
如焦糖香草布丁,结合了芝士的浓郁和布丁的细腻口感,是生芝士系列中的受欢迎款式。