新式厨具怎么处理

处理新式厨具的方法如下：

对于一些厨具，如锅碗瓢盆，可以先用清水冲洗干净，然后放入锅中加水煮沸5分钟，这样可以有效去除生产过程中残留的有害物质。

将厨具放在火上干烧，直至微红，然后倒入开水，保持沸腾状态约10分钟，最后取出放置在干净的容器中，用清水冲洗干净并控干水分。这种方法可以高温杀死细菌和病毒。

对于不锈钢锅等材质，可以先用洗洁精清洗干净，然后用清水冲洗，最后用干净的布擦干。如果需要进一步消毒，可以在锅中加入适量的水，加入一小勺油，用文火加热并不断用姜蘸油擦拭锅壁，直到所有地方都擦到油透。

对于新锅或有异味的厨具，可以使用醋或淘米水浸泡数小时，然后用清水冲洗干净。此外，还可以在锅中加入适量的盐，将盐炒黄后擦拭锅壁，再放入水和油烧开后清洗。

对于刀具等金属厨具，可以在使用前涂抹一层食用油或防锈油，并放置在通风干燥处。如果刀具生锈，可以使用磨刀石或砂纸轻轻磨去锈迹，然后用清水冲洗干净。

对于新买的陶瓷餐具，可以使用热水和洗洁精清洗，然后放入食醋和水煮沸消毒。使用后，应沥干水分，避免重叠放置，并定期进行煮沸消毒。

新买的砧板需要先用开水烫去蜡层，然后用浓盐水浸泡一天，晾干后涂抹食用油。使用后，应及时清洗并沥干水分，避免使用清洁剂，以防霉变。