红酒怎么防腐

红酒的防腐主要依赖于以下几种方式：

只要酒精度数超过10度，酒体便自带防腐能力，可以长期保存。

红酒中含有二氧化硫，这是一种有效的抗氧化剂和防腐剂。

由于二氧化硫气体使用不便，实际应用中常使用其衍生物，如亚硫酸盐、焦亚硫酸盐和亚硫酸氢盐等。

葡萄酒中的单宁、酸度和糖分也具有天然的防腐作用。干红依靠单宁，干白依靠酸度，甜白依靠糖分。

在葡萄酒和烈酒罐体防腐中，可以使用食品级防腐涂料，如索雷CMI重防腐涂料，以确保食品安全并防止污染。

建议

储存条件：红酒应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免温度波动过大。

避免污染：确保红酒的储存容器干净、无异味，避免与有强烈气味的物品接触。

定期检查：定期检查红酒的状态，发现异常应及时处理。

通过以上方法，可以有效延长红酒的保质期，保持其品质和风味。