中西点的方法

中西点的方法包括以下步骤：

中式点心的方法

鸡蛋饼

原料：面粉、鸡蛋、葱、火腿。

制作

平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。

待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，使面饼更蓬松。

待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平。

利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。

最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱，将手抓饼对折后即可食用。

玉米煎饼

原料：熟玉米半个，鸡蛋3个，面粉40g，水50g，熟毛豆几十粒。

制作