红酒没喝完放两天会坏吗

红酒在开瓶后，如果妥善保存，可以在一定时间内保持其品质。以下是有关红酒保存和变质的几个关键点：

普通餐酒在开瓶后，如果没有喝完，可以放回红酒恒温柜或冰箱的保鲜层中，这样可以保存一天左右，第二天还是可以喝的，但口感会稍微变差。

红酒打开后若没喝完，可将软木塞重新塞回酒瓶，然后把酒瓶直立放置在冰箱中冷藏，这样能保存一周左右。

酒精度较低的红酒在没喝完的情况下，塞回木塞后于常温下仅能保存1天，而酒精度较高的红酒，也不过是能将保存时间延长至3天罢了。

确保瓶盖或者使用专用的酒塞封紧，防止空气进入，这样可以减缓红酒的氧化速度。

将红酒存放在避光的地方，避免阳光直射，紫外线会导致红酒迅速变质。

可以将未喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完，这样可以减少瓶内空气，延长保存时间。

可以采用真空泵抽走瓶内空气，或者使用惰性气体填充的方式，防止红酒氧化变质，从而延长保存期限。

综合以上信息，如果红酒在开瓶后及时采取适当的保存措施，比如密封、冷藏、避免光照和分装，一般可以在2-3天内保持品质。如果保存方式不当，红酒可能会在更短的时间内变质。