餐饮收银前台服务员职责

餐饮店前台收银的主要职责包括：

收费结算工作：

在财务经理的直接领导下，负责餐厅的收费和结算工作，包括制作、打印和核对收银相关凭证，以及汇总收据和发票，编制相关报表。

备用金管理：

领取、使用、管理和归还收银备用金，确保备用金的准确性和安全性。

收银设备管理：

妥善保管收银设备，并负责设备的清洁保养。

现金和账务管理：

根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计，确保账目清晰、准确。

客户服务：

负责接听电话，运用礼貌语言为客人提供服务，解答客人提出的有关结账的问题，提供销售产品信息和餐厅产品介绍。

销售辅助：

在空闲时间辅助服务员工作，如传递菜品、打包出餐、准备日常包材等。

环境卫生与物品保管：

保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机等设备的清洁保养工作。

报表与交接：

每天营业结束后，做好现金、账面交接，提交营业报表，并确保所有记录和凭证的完整性和准确性。

遵守财务制度：

遵守各项财务制度和操作程序，确保所有收银操作符合公司规定。

团队沟通：

与团队成员保持良好的沟通，协调各部门工作，提高工作效率和服务质量。

处理退款和换货：

负责处理客人的退款和换货请求，确保操作的准确性和及时性。

发票管理：

负责发票的管理，包括开具、登记和交回财务部。

接待与引导：

负责前台客户接待，引导客人入座，提供菜单和饮品单，确保客人需求得到满足。

投诉处理：

倾听并收集顾客投诉意见，协调解决顾客问题，提供优质的客户服务。

培训与学习：

积极参与公司组织的培训，学习新的收银技巧和流程，提高自身业务能力。

这些职责旨在确保餐厅前台收银工作的顺利进行，同时提供高效、准确和优质的服务，以满足顾客和餐厅的需求。