学完不推荐的西点

淋面蛋糕：

虽然淋面蛋糕是烘焙学校的必学课目，但其口感和市场需求并不高，导致销售情况不佳。

星空巧克力：

星空巧克力主要在特定节日如情人节和圣诞节销售，平时购买的人很少。此外，中国顾客对西点的认识不足，导致其销售受限。

磅蛋糕：

磅蛋糕虽然经典，但可能因为口感和甜度问题并不受所有人喜爱。

马卡龙：

马卡龙被认为太甜且口感不够丰富，主要用作装饰而非食用，且制作难度高，导致很多小型烘焙店不愿意制作或开发新品。

水果面包：

虽然外观诱人，但容易含有不新鲜的水果，影响健康。

起酥面包：

起酥面包虽然松软，但主要靠酵母醒发或添加剂实现蓬松，缺乏饱腹感，且可能含有较多添加剂。

桂花糕：

桂花糕作为传统糕点，可能在某些旅游景点或店铺的价格较高且味道不如预期，导致顾客失望。

蜂巢饼：

蜂巢饼可能因为酒精发酵失败而带有不良口感，让人难以接受。

茯苓饼：

茯苓饼的口感被描述为像在嚼纸，缺乏美味，可能是商家炒作的结果。

综上所述，这些西点可能因为口感、市场需求、制作难度或健康问题而不被推荐学习。建议在选择学习西点时，可以优先考虑其他更受欢迎和具有市场潜力的甜点。