刚酿的红酒怎么喝
刚酿的红酒的正确喝法如下：
控制酒温
传统上，红酒的最佳饮用温度是清凉室温，大约在18至21℃之间。
如果红酒经过冰镇，其单宁特性会更为显著，口感较为涩，因此一般不建议冰镇饮用。
醒酒
对于新酿的红酒，可以将其倒入醒酒器中，稍待十分钟，让酒的异味散去，同时让红酒与空气充分接触，以发挥其香味。
醒酒时间可以延长至一个小时，以使酒香更加浓郁。
观酒
在光线充足的情况下，将红酒的杯横置在白纸上，观察其边缘颜色。新酒颜色较浅，颜色均匀，而陈年酒可能微微呈棕色。
饮酒
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，领略红酒的幽香。新酒的果香味较重，陈酒则内敛。
吞入一口红酒，让其在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下，充分体验红酒的芳香，最后全部咽下。
酒序
喝酒时应按照新酒在先、陈酒在后，淡酒在先、浓酒在后的原则饮用，以保持口感的层次和酒香的协调。
拿酒与倒酒
拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，避免手温影响酒温。
倒酒时要均匀用力，避免摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下约两厘米高的酒不喝。