开餐饮服务属于什么单位

开餐饮服务属于 市场监督管理部门管理。根据2018年3月第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的国务院机构改革方案，原由国家食品药品监督管理总局管理的餐饮业，现已整合组建为中华人民共和国国家市场监督管理总局，不再保留国家食品药品监督管理总局。因此，当前餐饮业的监管和管理由市场监督管理局负责。

此外，餐饮服务作为服务行业的一种，根据经营目的的不同，可以分为商业餐饮和公益餐饮两种类型。商业餐饮以盈利为目的，包括饭店、餐厅、快餐店、咖啡厅、酒吧等；公益餐饮则以服务社会为目的，包括军队伙食、学生餐厅、企事业单位食堂等。无论哪种类型的餐饮服务，在经营过程中都需要遵循相关的法规和规章制度，保障营养安全和消费者健康。